乌鸡养殖难度大的主要原因包括:

对温度敏感,适应能力差:

乌鸡喜欢20-25度的环境,温差过大容易应激,导致生病甚至死亡。

抗病能力弱:

乌鸡特别容易染上呼吸道疾病和肠道疾病。

生长周期长:

普通肉鸡45天可以出栏,而乌鸡需要120天以上。

养殖成本高:

乌鸡所需食物量和价格相比普通鸡更高,导致养殖成本较高。

市场需求量有限:

虽然乌鸡在市场上有一定的需求,但相比普通鸡,其销售量较小,主要局限于餐馆和宾馆。

养殖技术高:

乌鸡的养殖方法较为复杂,需要较高的技术水平,这对于普通农民来说是一个较大的挑战。

卫生问题:

乌鸡的粪便有异味,且含有能损伤人体呼吸系统的物质,同时身上带有很多病菌和寄生虫,不适合在家中养殖。

销售市场狭窄:

乌鸡的销售渠道有限,主要面向餐馆和宾馆,普通家庭消费较少。

综上所述,乌鸡养殖难度较大,主要因为其对温度敏感、抗病能力弱、生长周期长、养殖成本高、市场需求量有限、养殖技术高以及卫生问题等多方面的因素。因此,养殖户在选择养殖种类时,需要综合考虑这些因素,以选择更适合自己的养殖项目。

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