在老家农田养殖鱼类时，可以选择以下几种鱼种：

草鱼：

草鱼个体大，生长快，最大个体可达40公斤，肉质鲜美，是很多人选择的养殖鱼类。

狗鱼：

狗鱼有8种，我国分布有两种，主要分布于黑龙江流域。狗鱼味道鲜美，肉质细嫩洁白，生长快，但食量大且贪食，对其他经济鱼类有危害。

罗非鱼：

罗非鱼适应能力强，在面积狭小之水域中也能繁殖，甚至在水稻田里能够生长，且对溶氧较少之水有极强之适应性。被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。

鲫鱼：

鲫鱼营养价值高，肉质细嫩，含有大量的铁、磷、钙等矿物质。全国各地水域常年均有生产，分布广泛。适合发展生态绿色农业，进行稻田养鱼。

黄颡鱼：

黄颡鱼是池塘主养的鱼类之一，对养殖面积要求不严，可以和其他鱼虾混养，肉质鲜嫩，营养价值高，且无刺，适合老人和小孩食用。

胖头鱼 （鳙鱼）：胖头鱼生长极快，通常体重都在四五公斤，最大可达百斤左右，产量极高，是“四大家鱼”之一，经济价值高。

黑鱼（乌鳢）：黑鱼性情凶猛，生活在水草繁茂的浅水区，肉质鲜美，营养丰富，是非常受欢迎的经济鱼类。

鳇鱼：

鳇鱼主要分布在黑龙江地区，生活在水底，以小鱼、小虾及昆虫为食，驯养后也吃人工饲料。抗病能力强，经济价值高。

鲤鱼：

鲤鱼是常见的养殖鱼类，适应能力强，食性广泛，适合在稻田中养殖。

鲢鱼和 鳊鱼：

鲢鱼和鳊鱼也是常见的养殖鱼类，它们能净化水质，且肉质鲜美。

鲶鱼：

鲶鱼属于肉食动物，喜欢吃小鱼，没有鱼刺，口感很好，价格较高。

芝麻剑鱼：

芝麻剑鱼肉质鲜美，营养丰富，价格昂贵，养殖成本较低，是高档饭店的食材。

塘鲺鱼：

塘鲺鱼是热带无鳞鱼类，具有药用价值，养殖成本不高，市场需求大。

福寿鱼：

福寿鱼是适养品种之一，适合稻田养殖，具有稳粮、促鱼、增效、提质、生态等多方面功能。

泥鳅：

泥鳅是一种高营养、低脂肪的鱼类，适合在稻田中养殖。

根据以上信息，可以选择适合当地环境和养殖条件的鱼种进行养殖。同时，考虑到市场需求和养殖效益，建议选择养殖技术成熟、市场需求量大的鱼种，如罗非鱼、黄颡鱼、胖头鱼等。