低温山泉适合养殖的鱼类包括：
稻花鲤鱼：
由于冷山泉水不受污染且清澈甘甜，特别适合养殖稻花鲤鱼。在农村地区，田里养鲤鱼煮酸菜鱼非常受欢迎，且可以带来经济收入。
草鱼：
冷山泉水养草鱼投资小，管理方便，投喂青草即可。草鱼是大家都熟悉的鱼种，销路较好。
鲵鱼、鳟鱼、光鱼：
这些鱼类对水质要求较高，喜欢弱碱性水质，而冷山泉水正好符合这一要求。但养殖这些鱼类投资较大，技术需要过硬，且市场销路相对较窄。
冷水性鱼类：
如虹鳟、狗鱼、鲟鱼等，这些鱼类对水温、水质的要求相对较低，适合在低温山泉水中养殖。
其他冷水鱼类：
如细鳞鱼、哲罗、乌苏里白鲑、茴鱼、胡瓜鱼、公鱼、大银鱼、狗鱼、鱥类、雅罗鱼类、裂腹鱼类、鳅类、江鳕、刺鱼和杜父鱼等，这些鱼类在水质优良、溶氧丰富的情况下，也可以考虑在低温山泉水中养殖。
建议
选择适合的鱼类：根据当地的水资源条件、养殖技术水平和市场需求，选择适合的鱼类进行养殖。
水质管理：确保山泉水的水质清洁，定期检测水质参数，保持水质稳定。
环境控制：由于山泉水温度较低，需要特别注意控制水温，确保鱼类生长环境舒适。
饲料管理：根据鱼类的营养需求，科学投喂饲料，保持饲料新鲜、营养均衡。
通过以上措施，可以充分利用低温山泉水的优势，养殖出健康、优质的鱼类。
