在茂名养殖以下项目可能比较挣钱：

鸵鸟养殖：

鸵鸟全身都是宝，其肉营养价值极高，被视为保健食品，羽毛可制成高贵服饰及头饰，鸟蛋和鸟皮也有很高的利用价值。鸵鸟养殖具有成本低、繁殖速度快、抗逆性强等优点，市场前景非常广阔。

梅花鹿养殖：

梅花鹿是集观赏、食用、药用于一体的动物，市场需求大，药用价值广泛，如鹿茸、鹿肾、鹿血等。梅花鹿适应能力强，生长发育快，养殖周期短，见效快，效益高。

黄鳝养殖：

黄鳝是经济性食用鱼，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值，市场需求的增长导致黄鳝供应日趋紧张，价格稳步上升，养殖黄鳝具有较大的利润空间。

牛蛙养殖：

牛蛙味道鲜美，养殖成活率高，生长速度快，疾病少，饲养技术成熟，市场前景广阔。

獭兔养殖：

獭兔生长快，繁殖力强，肉质细嫩，市场广阔，投入成本低，适合小型养殖户。

甲鱼养殖：

甲鱼营养丰富，肉质鲜美，被誉为“水中珍品”，市场需求量大，养殖前景好。

香猪养殖：

香猪营养丰富，肉质鲜美，繁殖力强，生长快，饲料适应性强，养殖门槛低，投入成本低。

肉驴养殖：

肉驴肉质鲜美，营养丰富，市场潜力大，虽然养殖周期长，但利润可观。

肉狗养殖：

肉狗营养丰富，肉质鲜美，是南方地区传统的食用犬种，虽然存在争议，但市场需求稳定。

香鹑雁养殖：

香鹑雁肉质鲜美，营养丰富，生长迅速，适合小型养殖户。

绿蛋壳鸡养殖：

绿蛋壳鸡蛋质鲜美，营养价值高，市场前景广阔。

生态养猪：

结合生态环保与养殖，利用农作物、粪便等废弃物作为饲料，降低养殖成本，提高猪肉品质和附加值，符合绿色发展政策。

特种鸡养殖：

养殖具有高品质、高营养价值的特种鸡，如绿壳蛋鸡、乌鸡等，市场前景好。

大闸蟹养殖：

大闸蟹具有高经济价值，市场需求量大，养殖潜力大。

小龙虾养殖：

小龙虾市场需求大，适应能力强，生长速度快，养殖成本低，行情好。

蜜蜂养殖：

蜜蜂可生产优质蜂蜜、蜂蜡等产品，市场需求量大，价格稳定，收益可观。

肉牛养殖：

随着消费者对牛肉品质和口感的追求提高，肉牛市场需求量大，价格较高，养殖前景好。

肉鸽养殖：

肉鸽肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，药用价值高，市场需求大。

野兔养殖：

野兔蛋白质含量高，脂肪低，胆固醇含量低，深受市场欢迎，尤其是南方市场。

蛋鸭养殖：

利用本土资源做咸鸭蛋，市场潜力大。

虫子鸡养殖：

虫子鸡营养丰富，市场前景好。

特种野猪养殖：

野猪肉质鲜嫩，营养价值高，市场需求量大。

泥鳅养殖：

泥鳅口感好，营养价值高，市场需求大，养殖成本低。

黑山羊养殖：

黑山羊生长周期短，抗病力强，肉质细嫩，市场供应紧缺。

肉兔养殖：

肉兔育肥快，出栏快，利润周转快。

竹鸡养殖：

竹鸡具有特殊的营养价值和市场需求。

选择养殖项目时，建议考虑自身的养殖经验、资源条件、市场需求以及投入产出比等因素，选择最适合自己的项目。