水产养殖业中可以养殖多种鱼类，以下是一些常见的养殖鱼类及其特点：

巴沙鱼：

适应能力强，养殖技术要求不高，生长速度快，市场前景好。

淡水鲈鱼：

肉质鲜美，营养价值高，养殖适应广，抗病力强，市场受欢迎。

罗非鱼：

生长周期短，生长速度快，市场价格较高，养殖经济效益好。

鲳鱼：

肉厚刺少，味佳营养丰富，市场价格有上涨空间，适合养殖。

小龙虾：

环境适应性强，病害少，耐低氧，自繁自育，技术简便，饲料易解决，适宜人工养殖。

鲫鱼：

繁殖能力强，生活在水体底层，以有机碎屑为食，生长速度快，营养价值高，市场销售不错。

鳙鱼：

头大身小，主要吃鱼头，市场价格高，适合养殖。

草鱼：

以草类为食，抗病能力强，生长速度快，适合煎吃或打片吃。

白鲢：

生活在水层上层，以浮游植物为食，调节水体透明度，适合养殖。

鲈鱼：

肉质鲜美，市场需求大，成活率高，产量稳定，利润空间大。

黄颡鱼：

肉质细嫩，少刺，生长迅速，饲养技术简单，饲料成本低，经济效益好。

虹鳟鱼：

高端鱼类，需求逐年增长，养殖成本高，市场售价和盈利潜力显著，适合高端市场。

鳗鱼：

因其肉质鲜美而广受市场欢迎。

鲤鱼：

肉质鲜美，营养丰富，是水产养殖业中的重要品种，适应能力强，易养活，产量高。

鳜鱼：

产于长江、珠江流域，肉质鲜美，经济价值高。

淡水龙虾：

高蛋白、低脂肪、营养丰富，养殖技术成熟，适合利用池塘或养殖池进行养殖。

蓝莓鱼：

热带淡水鱼类，肉质鲜美，对水质要求低，适合温暖地区养殖。

草食性鱼类：

如草鱼、鲢鱼等，主要以植物为食，对养殖环境要求低，适合养殖初学者尝试。

淡水贝类：

如江珧、太阳蓝蟹等，对水质要求低，容易养殖且市场需求较高。

这些鱼类在养殖过程中各有特点，可以根据市场需求、养殖技术、经济效益等因素选择适合的鱼类进行养殖。