养殖牛蛙的方法有多种，以下是一些建议：

养殖蚯蚓：

在牛蛙池内的陆地投入牛粪、烂水果、洗米水等，与土拌和，放进种蚯蚓，让其繁殖。蚯蚓是牛蛙的优质饲料，晚间出土活动，便于牛蛙捕食。

灯光诱虫：

在蛙池食台上方吊挂30瓦的黑光灯或紫光灯，诱落昆虫、飞虱等，晚上牛蛙会聚集灯下捕食。此法在5-9月份效果最好，开灯应在太阳下山后至上半夜。

养殖福寿螺：

利用零星沟塘或建小池，在蛙池水中繁殖、养殖。福寿螺在高温季节每5-10天产一桃红色卵块，每一卵块有卵1000粒左右，卵破膜孵出小螺便作牛蛙饲料。

养蚕：

利用房前屋后种桑养蚕，蚕生长快，一生只需20天左右，幼蚕可用来喂幼蛙，长到4.5-5龄，可用来喂成蛙。

饲养黄粉虫：

黄粉虫是牛蛙的最好饲料，易饲养，只需麦麸和青菜叶即可饲喂。但虫子生长慢，必须扩大饲养量，方能保证饲料供应。

诱蝇育蛆：

在牛蛙养殖池上方30厘米处吊挂大口盆、托盘等，内放诱饵如废畜肉、鱼内脏等诱蝇育蛆，蝇蛆爬离盆口掉入水中，便成了蛙的佳肴。也可建一小池，在池内放入豆腐渣，再投入洗米水等，在池面上加盖，过若干天蛆虫育成，就可投喂牛蛙。

培养水蚤：

水蚤俗称“红虫”、“鱼虫”，是小蝌蚪的理想饲料。

使用“糖肽”发酵料：

“糖肽”发酵料富含免疫多糖、营养小肽、益生菌、复合酶、有机酸等全发酵产物，内服+外泼，诱食调肠，保肝护胆，补碳稳水，为减抗养蛙奠定了良好的基础。

预防疾病：

可以使用大蒜防治肠炎，将大蒜捣碎拌入饲料中定期投喂；菖蒲水改善水质防疾病，将菖蒲根系浸泡在水中或煮水泼洒到养殖池中。

促进生长：

使用EM菌液调节水质促生长，将EM菌液加入养殖池中；红糖、酵母粉发酵饲料，提高饲料的消化吸收率和营养水平。

这些方法可以根据具体条件和资源进行选择或组合使用，以提高牛蛙的养殖效果和成活率。