选择适合养殖的鸭品种时，需要考虑多个因素，包括养殖环境、市场需求、养殖成本以及品种的适应性等。以下是一些推荐的鸭品种及其养殖特点：

巢湖鸭

特点：巢湖鸭是安徽省惟一当家鸭种，原产于安徽省中部巢湖周围的庐江县、无为县、居巢区等地。该鸭适应性强，能适应以放牧饲养为主的各种饲养形式，耐粗饲，潜水深，抗病力强，生产性能高，经济效益显著。

养殖建议：巢湖鸭适合在全国大部分省份的湖泊、河流、塘口等有放牧条件的地方饲养，各种饲养形式下，饲养成活率都很高。

连城白鸭

特点：连城白鸭是福建省连城市的特产，具有黑嘴巴和黑脚丫的特征，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。该鸭适应性强，常年栖息在当地天然纵横的溪流中，食物包括小鱼虾米等天然饲料。

养殖建议：连城白鸭适合在气候适宜、水源充足的地方养殖，可以利用溪流等自然条件进行放牧饲养。

青头鸭

特点：青头鸭是南方常见的鸭品种，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，容易饲养，生长速度快，繁殖力强，且耐粗饲，适合在农村家庭养殖。

养殖建议：青头鸭适合在农村家庭或小型养殖场养殖，饲养管理相对简单。

樱桃谷鸭

特点：樱桃谷鸭是英国的一种肉用型鸭品种，肉质鲜嫩，生长速度快，饲料转化率高，繁殖力强，适合集约化养殖，需要良好的饲养管理条件和防疫措施。

养殖建议：樱桃谷鸭适合在设施完善、管理规范的集约化养殖场养殖，能够获得较高的生产效益。

番鸭

特点：番鸭是南方地区常见的肉用型鸭品种，肉质鲜美，生长速度快，耐粗饲，适应性强，适合在农村家庭和集约化养殖场养殖，繁殖力较强。

养殖建议：番鸭适合在温暖湿润的地区养殖，注意防疫和环境卫生，可以获得较好的养殖效果。

北京鸭

特点：北京鸭是世界著名的优良肉用鸭标准品种，体型硕大丰满，全身白色，嘴、腿、蹼呈橘红色，生长发育快，育肥性能好。

养殖建议：北京鸭适合在气候温和、饲料充足的地方养殖，适合作为肉鸭生产。

狄高鸭

特点：狄高鸭原产澳大利亚，体型大，羽毛白色，喙黄色，胫、蹼桔红色，生长快，周期短，适应性强，肉质鲜嫩，无鸭腥味，含脂率低。

养殖建议：狄高鸭适合在温暖地区养殖，注意饲养环境和防疫措施，能够获得高质量的肉鸭产品。

建昌鸭

特点：建昌鸭原产于四川省凉山彝族自治州，体型较大，背宽胸丰满，尾丰满，躯干近于方形，喙、脚、蹼为橘黄色，产蛋量高，肉鸭肥肝重。

养殖建议：建昌鸭适合在气候适宜、饲料丰富的地方养殖，适合肉鸭和蛋鸭生产。

综上所述，选择适合养殖的鸭品种时，可以根据所在地的气候条件、水源情况、养殖设施和管理能力等因素进行选择。例如，在水源丰富、气候适宜的地方，可以选择巢湖鸭、连城白鸭或建昌鸭进行养殖；在设施完善、管理规范的集约化养殖场，可以选择樱桃谷鸭或狄高鸭进行养殖。