养殖的鸡根据不同的养殖方式、品种和特性，有多种名称。以下是一些常见的养殖鸡的名称及其特点：

生态鸡 （俗称土鸡、本鸡）：

生态鸡是指所有以非人工抗生素饲料饲养、非催熟，并可在一定饲养范围内活动的养殖鸡。

生态鸡养殖占地大，所需饲料成本高，因此售价较普通鸡更加昂贵。

生态鸡不含激素，味道鲜美，肉质紧实，深受消费者喜爱。

珍珠鸡

珍珠鸡又名山鸡，全身羽毛为灰色，并有规则的圆形白点，形如珍珠。

珍珠鸡肉质蛋白质含量高、脂肪含量低，口感比普通鸡好，价格较贵。

乌鸡

乌鸡是比较常见的鸡品种，肉质鲜嫩，食药用价值高，容易养殖，营养丰富，胆固醇含量低。

芦花鸡

芦花鸡是蛋肉兼用型的鸡品种，羽毛有黑白相间的斑纹，肉质紧凑，深受消费者喜爱，且有滋阴补肾的效果。

三黄鸡

三黄鸡生存能力强，生长速度快，肉质好，适应性强，抗病能力强，产蛋量高。

固始鸡

固始鸡既可以当做蛋鸡养，也可以当做肉鸡养，是国内有名的肉蛋兼用型优良品种，肉质细嫩，味道鲜美。

狼山鸡

狼山鸡是蛋肉兼用的鸡种之一，产蛋多，蛋体大，体肥大，肉质鲜嫩。

饲料鸡

饲料鸡是指具有一定规模的养殖场养殖的肉鸡，采用密集饲养，活动空间小，不接触阳光，生长周期短，肉质和营养积累较少。

柴鸡（也叫笨鸡、土鸡、走地鸡）：

柴鸡是一个比较笼统的称呼，通常指放养在山野林间、果园的肉鸡，耐粗饲，就巢性强，抗病力强，所产的鸡蛋（笨鸡蛋）营养价值高。

这些鸡品种因其不同的养殖方法和特性，在市场上各有其独特的需求和价值。选择哪种鸡进行养殖，可以根据市场需求、养殖成本以及最终产品的用途来决定。