牛蛙在某些情况下是不允许养殖的，主要原因包括：
物种入侵：
牛蛙不属于我国本土物种，作为外来入侵物种，大量养殖可能导致其进入野生水域，破坏生态平衡。
繁殖能力强：
牛蛙繁殖能力极强，一只牛蛙可产卵十几只，一个月性成熟，数量迅速增加，若逃至野生水域，可能导致泛滥成灾。
环境污染：
牛蛙养殖产生的废水和污泥含有高浓度污染物，如氨氮和总磷，严重污染水质，并且可能成为蚊蝇滋生的条件，增加传染病风险。
破坏土壤：
牛蛙养殖污水排入河流后，可能污染下游土壤，影响粮食作物生长。
疾病传播：
牛蛙是多种疾病的病媒生物，能传播包括墨西哥流感病毒、钩端螺旋体病、流行性出血热、斑疹伤寒等，养殖密度高时疾病传播风险大。
土地资源压力：
牛蛙养殖需要大量土地资源，加剧了土地资源的紧张状况。
环保政策：
我国正大力推行生态环境保护，许多地方政府为保护环境，对违法排污、擅自占用生态用地等行为进行严厉打击，牛蛙养殖成为被禁养的对象之一。
综上所述，牛蛙养殖在多个方面对环境和人类健康构成威胁，因此，一些地方和国家层面已经采取了禁止养殖的措施。尽管存在对牛蛙养殖经济价值的认可，但在未妥善解决环保问题之前，禁养牛蛙仍被视为必要举措。
