在天水做养殖，以下几个项目可以考虑：
蜈蚣养殖 ：天水气候适宜，特别是甘谷磐安地区，蜈蚣养殖有较好的条件，且当地蜈蚣多个马，肤色纯正。植物种植
果树：
核桃、苹果、枣树、花椒等，这些植物在天水的气候和土壤条件下生长良好。
蔬菜：可以通过塑料大棚种植蔬菜，一般成本在5万元左右。
花卉：月季、蔷薇、石榴、木槿、碧桃等，这些植物适应温带季风气候，雨水充沛，适合在天水种植。
牛蛙养殖：
牛蛙市场需求大，养殖技术成熟，且饲养成本低，回报率较高。
鸵鸟养殖：
鸵鸟全身是宝，营养丰富，市场前景广阔，且养殖成本较低。
梅花鹿养殖：
梅花鹿不仅具有观赏价值，还有较高的药用价值，市场需求好，养殖效益高。
黄鳝养殖：
黄鳝是经济食用鱼，市场需求大，价格稳步上升，养殖利润空间大。
水产养殖：
包括青鱼、草鱼、罗非鱼、鲤鱼等常规鱼类，以及鳝鱼、泥鳅、生鱼等特种鱼类，市场需求量大，利润空间大。
特种养殖：
如肉鸽、鹿、鸵鸟等，这些项目具有较高的经济价值和市场需求。
建议根据当地的具体条件、市场需求以及个人兴趣和资金情况，选择最适合自己的养殖项目。同时，养殖项目需要考虑技术、市场、环境等多方面因素，建议在做决定前进行充分的市场调研和技术准备。
