在高温环境下，以下几种鱼类表现出较好的适应性和生存能力：

鹦鹉鱼：

鹦鹉鱼是一种色彩斑斓的热带鱼，能够适应较高的水温，最适宜的温度范围为25°C-28°C。它们喜欢在温暖的环境下生活，并且具有一定的耐热能力。

地图鱼：

地图鱼原产于南美洲的亚马逊河流域，能够在22-32℃的水温范围内生存，适应能力较强，是高温环境下表现良好的观赏鱼之一。

玛丽鱼：

玛丽鱼原产于中美洲的墨西哥，适应水温为22℃-25℃，对水质要求不高，且耐高温性较强，适合在夏季高温环境下养殖。

金鱼：

金鱼是一种常见的耐高温观赏鱼，能够在20-30℃的水温范围内生存，夏季水温较高的情况下也能较好地适应。

罗汉鱼：

罗汉鱼是一种性情温和、体型较大的观赏鱼，能够在25-32℃的水温范围内生存，适合在高温环境下养殖。

斗鱼：

斗鱼也是一种耐高温的观赏鱼，能够在22-32℃的水温范围内生存，适合在夏季高温环境下养殖。

仙人掌鱼：

仙人掌鱼又名蝴蝶鱼，来自南美洲热带地区，适应水温在30℃以上，非常适合高温环境。

红火山鱼：

红火山鱼也叫红龙鱼，适应水温为28℃-30℃，生长周期长，价格昂贵，是耐高温的淡水鱼。

金属丽鱼：

金属丽鱼喜欢在水温在26℃-28℃之间的环境下生存，具有较强的适应性。

斑马鱼：

斑马鱼小巧玲珑，适应性强，能够在20-23℃的水温中生存，即使在水温较低的情况下也能存活。

孔雀鱼：

孔雀鱼适应性强，能够在18℃到20℃的水温中生存，当水温升高至25℃左右时，生长繁殖最为有利。

沙漠甲鲇鱼：

沙漠甲鲇鱼以其独特的生存能力和适应力在各种环境中都能存活，包括在高温的沙漠环境中。

这些鱼类在高温环境下均表现出较好的适应性和生存能力，可以根据具体养殖环境和需求选择合适的鱼类进行养殖。