夏天适合养殖的水产种类较多，以下是一些推荐的品种及其特点：

斑马鱼

小巧玲珑，生性活泼，易于饲养。

对水质要求不高，适应中性水，水温在20~23度即可，低水温下也能存活。

孔雀鱼

热带鱼，适应性强，对水质和饲料要求不高。

在水温较高的情况下容易繁殖，观赏性强。

金鱼

适应高温环境，夏季水温适宜其生长。

易于养活和繁殖，对水质要求较低，适合初学者。

锦鲤

冷水鱼，冬夏皆宜养，容易控制水温，观赏性强。

泥鳅

温水性鱼类，适应性强，分布广，喜栖息于底层腐殖质淤泥。

吃小型甲壳类、浮游生物、水生植物碎屑等，营养丰富，易饲养。

螃蟹

味道鲜美，常见淡水养殖项目，养殖技术成熟，风险较低。

市场需求大，利润较高。

小龙虾

适应性强，病害少，耐低氧，自繁自育，技术简便。

饲料易解决，适宜人工养殖，利润空间极大。

巴沙鱼

对水质环境适应能力强，养殖技术要求不高。

生长速度快，4-5个月可达上市规格，市场前景好。

淡水鲈鱼

经济鱼类，适应广，抗病力强，肉质鲜美，营养价值高。

鲳鱼

肉厚刺少，味佳，营养丰富，市场价格高，有上涨空间。

鳝鱼（黄鳝）

养殖成活率高，管理粗放，市场需求大，价格贵。

黑鱼

生长能力强，耐低氧，产量高，利润空间大，长速快。

黄颡鱼

肉质鲜嫩，生长周期短，适应性强，非常好养。

根据以上信息，夏天养殖水产的选择较多，可以根据自己的养殖条件、兴趣及市场需求来选择适合的鱼类。例如，初学者可以选择金鱼或孔雀鱼，因为它们对水质和饲料的要求不高，容易养活；如果想要较高的经济效益，可以考虑养殖小龙虾或泥鳅；若追求生长速度和市场需求，巴沙鱼和淡水鲈鱼是不错的选择。