在农村养殖多种动物都有挣钱的机会，具体选择哪个项目取决于当地资源条件、市场需求以及养殖技术。以下是一些推荐的养殖项目及其理由：

土鸡

土鸡在农村地区有广阔的市场，因为它们肉质鲜美、耐粗饲、抗病力强，深受消费者喜爱。散养在山坡上的土鸡生长环境良好，养殖成本较低，且容易销售。

牛

牛肉需求量大，价格稳定，且养牛技术相对粗放，饲料来源广泛。奶牛养殖尤其有利可图，因为牛奶市场需求大且价格稳定。

羊

羊肉和羊毛市场需求大，价格较高。农村有丰富的草料资源，适合养羊，且养羊成本较低。

猪

虽然猪肉市场需求量大，但价格波动较大。选择合适的猪种如土猪或优质肉猪品种，可以获得较高的经济收益。

驴

驴肉口感鲜美，营养丰富，市场潜力大。驴的养殖技术相对成熟，且饲料来源广泛。

肉鸽

肉鸽养殖周期短，繁殖快，市场需求稳定，且饲养管理相对简单。

泥鳅

泥鳅被誉为“水里人参”，具有药食两用价值，市场需求大，且在农村地区养殖条件优越。

蜜蜂

蜂蜜市场需求大，价格高，且养蜂不需要太大的投入和空间，适合农村环境。

鱼类

在水资源丰富的农村地区，养鱼是一个收入稳定且销路广阔的项目。可以养殖鲤鱼、鲫鱼、草鱼等经济鱼种，也可以进行观赏鱼养殖。

禽类

除了肉鸡外，蛋鸡养殖也是一个不错的选择，鸡蛋市场需求量大，且价格稳定。

建议

选择当地优势品种：根据当地气候和土壤条件选择适合的养殖品种，以提高养殖成功率和市场竞争力。

注重养殖技术：学习并掌握先进的养殖技术，确保动物健康生长，提高养殖效益。

关注市场需求：密切关注市场动态，合理调整养殖规模和养殖结构，以满足市场需求。

注重环保和卫生：在养殖过程中，注意环境保护和动物卫生，确保养殖项目可持续发展。

通过以上分析，可以看出在农村养殖多种动物都有挣钱的机会，选择哪个项目关键是要结合当地实际情况和市场情况，进行科学合理的规划和管理。