麻黄鸡：

麻黄鸡生长速度快，抗病能力强，饲养简单，产蛋性能也不错。其外观俊美，深受养殖户追捧。

乌鸡：

乌鸡全身黑色，适应能力强，抗病能力高，繁殖能力强，一般5个月左右就可以销售。乌鸡不仅肉质细嫩，还有滋补身体的作用，市场行情较好。

芦花鸡：

芦花鸡是国内本土鸡种，营养价值高，体积较大，活动力强，鸡肉结实。虽然养殖难度较大，但市场前景看好，尤其是其瘦肉含量高。

野鸡 （七彩山鸡）：野鸡外表美丽，具有多种色彩，饲养周期短，养殖利润高，市场需求大。其羽毛还可制成工艺品。

珍珠鸡：

珍珠鸡肉质口感好，营养价值高，经济价值高，市场行情好，价格较高。

火鸡：

火鸡体型大，瘦肉出产率高，肉质细嫩，含有高蛋白质和低胆固醇，是营养价值较高的特种养殖项目。市场前景广阔。

蛋鸡：

蛋鸡产蛋量大，鸡蛋市场售价高，养殖效益可观。一般每只鸡年产蛋150枚，按每枚1元计算，可收入150元。

白羽鸡：

白羽肉鸡生长速度快，饲养周期短，出栏时平均体重大，肉质健康，低脂肪高蛋白，符合现代人对绿色健康食品的需求。

贵妃鸡：

贵妃鸡体型娇小，肉质细嫩，口感鲜美，有一定的市场吸引力。

三黄鸡：

三黄鸡（肉鸡）生长快，肉质嫩滑，皮脆骨软，味道鲜美，市场需求大。

公鸡：

公鸡有鸡冠，会打鸣，肉质鲜嫩，适合做大盘鸡等，不愁销路。

老母鸡：

老母鸡饲养周期长，营养价值高，适合产妇、年老体弱及久病体虚者食用，价格较高。

怀乡鸡：

怀乡鸡肉质嫩滑，具三黄鸡特征，营养丰富，市场认可度高。

北京油鸡：

北京油鸡体躯中等，具备羽黄、喙黄、胫黄的“三黄”特征，肉质优良，市场前景较好。

狼山鸡：

狼山鸡毛色多样，肉蛋兼备，经济价值高。

河田鸡：

河田鸡肉质细嫩，皮薄骨细，口感香鲜嫩滑，市场知名度高。

根据以上信息，建议选择养殖适应能力强、市场前景好、养殖技术相对简单的品种，如麻黄鸡、乌鸡、芦花鸡、野鸡、珍珠鸡、火鸡、蛋鸡和白羽鸡。同时，根据当地市场需求和自身养殖条件，选择最适合自己的品种进行养殖。