2023年哪些养殖业项目比较赚钱，以下是一些推荐：

养猪：

养猪作为一种传统的农业生产模式，具有稳定的收益和较低的风险。猪是人类重要的肉食来源，因此养猪业一直是最赚钱的行业之一。

鸵鸟养殖：

鸵鸟养殖成本低，生长快，主要以草类为食，饲养成本很低，成活率也很高。鸵鸟肉低脂肪、营养丰富，具有很高的市场价值。

肉鸽养殖：

肉鸽营养丰富，有很高的药用价值，市场需求量大，且饲养简单，适合农村家庭进行规模化养殖。

甲鱼养殖：

甲鱼是受欢迎的滋补食材，具有药用价值和经济价值，市场前景非常好。养殖甲鱼的利润空间较大，且市场需求稳定。

小龙虾养殖：

尽管小龙虾的产量有所减少，但其需求量依然很大，养殖前景广阔，尤其是优质小龙虾更是市场急需。

黄颡鱼养殖：

黄颡鱼养殖周期短，适应性强，产量高，利润空间大，且无刺、肉嫩、营养价值高，适合直接上市销售或深加工。

水蛭养殖：

水蛭是一种名贵的中药材，市场需求量大，价格高，人工养殖的利润可观。

梅花鹿养殖：

梅花鹿全身是宝，鹿茸、鹿肾、鹿血、鹿筋、鹿鞭、鹿尾、鹿皮等都有很高的市场价值，养殖经济效益高。

生态养猪：

生态养猪结合生态环保与养殖业，通过采用生态饲料和生态保健技术，生产出绿色、健康的猪肉，具有投资少、效益高等优点。

肉牛养殖：

随着人们对牛肉需求的增加，肉牛养殖项目具有很大的市场潜力，通过科学饲养和管理，可以缩短养殖周期，提高肉牛的品质和产量。

绿色蛋鸡养殖：

绿色蛋鸡养殖生产高品质、绿色无公害蛋品，市场需求量大，具有很好的市场前景。

养肉兔：

肉兔养殖以育肥为主，出栏快，利润周转快，市场需求大，销路广。

养旱鸭：

旱鸭养殖成本低，管理简单，利润高，且市场需求量大。

养土鸡：

土鸡饲养风险小，管理简单，价格高，销路好，是新手养殖的好选择。

特色养殖业：

如七彩山鸡、湘宴黑羊、槐猪、摩拉水牛等，这些动物具有地方特色和市场潜力，养殖经济效益高。

特种养殖：

如特种鸡、特种猪、特种水产等，这些动物通常具有较高的经济价值，能够带来丰厚的利润。

生态养殖：

利用生态系统中不同生物之间的共生关系，实现资源循环利用和减少环境污染，具有很好的市场前景。

循环养殖：

将不同的养殖业相互结合，形成循环利用资源的产业链，可以提高资源利用率和产品质量。

智能化养殖：

利用现代科技手段进行自动化、智能化管理，可以提高养殖效率和产品质量。

选择哪个养殖项目，建议根据当地资源条件、市场需求、养殖技术成熟度以及个人投资能力等因素进行综合考虑。