养殖罗非鱼时，可以选择以下几个品种：

奥尼罗非鱼

特点：奥尼罗非鱼是用奥利亚罗非鱼为父本和尼罗罗非鱼为母本杂交培育而来的品种。它具有个体大、生长快、耐低氧、抗病力和抗寒力强等优点。奥尼罗非鱼既能够生活在淡水中，也能够生活在半咸水中，生长适温为24-35℃，适合在溶氧量比较低的肥水中正常生长。

莫桑比克罗非鱼

特点：莫桑比克罗非鱼俗称非洲鲫鱼，属于杂食性底层鱼类。它适合水温25度到33度，低于10度就会死亡。莫桑比克罗非鱼的繁殖能力极强，数量繁多，但个体较小，经济价值较低。

红罗非鱼

特点：红罗非鱼是尼罗罗非鱼和莫桑比克罗非鱼杂交的突变种，体色为红色，体腔无黑膜，肉质鲜嫩。红罗非鱼生长快，产量高，效益好，颇受消费者喜爱。

吉富罗非鱼

特点：吉富罗非鱼又称奥尼鱼，是尼罗罗非鱼（雌）与奥利亚罗非鱼（雄）的杂交种。它具有个体大、生长快、全雄率高、产量高、耐寒力较强（极限温度8℃）的特点。吉富罗非鱼适合在盐度为0-12‰的环境中饲养，但盐度在32‰时不宜再饲养。

奥利亚罗非鱼

特点：奥利亚罗非鱼具有耐寒、耐低氧的特点，产地罗非鱼质量较高，鱼肉中含有大量矿物质钙、铁、磷、硒等，食用价值高。奥利亚罗非鱼是奥尼罗非鱼的父本品种。

根据以上信息，选择养殖罗非鱼时，可以根据具体需求和条件来挑选合适的品种。例如，如果需要生长速度快、耐低氧且抗病力强的品种，奥尼罗非鱼和吉富罗非鱼是很好的选择。如果注重肉质和食用价值，红罗非鱼和奥利亚罗非鱼则更为合适。而莫桑比克罗非鱼虽然繁殖能力强，但个体较小，适合作为基础养殖品种或用于繁殖。