新农村养殖以下项目最赚钱：

金蝉养殖：

金蝉是稀有的中药材，市场需求大，价格高，一亩地可产300斤左右，市场价格约为120元/斤，收入可达36000元左右。

绿壳蛋鸡养殖：

绿壳蛋鸡适应性好，抗病力强，其蛋具有高营养药用价值，市场价格为80元/斤，一只4~5斤的绿壳蛋鸡可卖到320元~400元，价格是普通鸡蛋的30倍。

黄鳝养殖：

黄鳝因野生资源减少而人工养殖受欢迎，市场供应紧张，价格高，条重100克以上的黄鳝批发价每公斤达60-70元，50克以上的40-50元，50克以下的20-30元。

香猪养殖：

香猪体型小，以野生可食性植物和果实为食，营养价值高，肉质鲜美，市场前景良好，养殖10个月可出栏，价格波动较大，但总体前景看好。

芦花鸡养殖：

芦花鸡是蛋肉兼用型鸡品种，肉质紧凑，深受消费者喜爱，具有滋阴补肾的效果，养殖前景看好。

鸵鸟养殖：

鸵鸟全身是宝，肉、羽毛、蛋、皮均有高价值，市场前景广阔，养殖鸵鸟利润可观，且养殖成本低，回报率高的动物。

生态养猪：

结合生态环保与养殖的新型模式，降低养殖成本，提高猪肉品质和附加值，减少环境污染，符合国家绿色发展政策。

特种鸡养殖：

以高品质、高营养价值为特点，市场价格为普通产品的数倍，通过规模化、标准化养殖可获得较高经济效益。

大闸蟹养殖：

市场需求大，价格高，通过科学养殖、优化管理模式可以获得高品质的大闸蟹并取得良好的经济效益。

小龙虾养殖：

适应能力强，生长速度快，收益高，且可作餐饮行业的原料，市场前景广阔。

蜜蜂养殖：

投资小，见效快，可以为农作物提供授粉服务，提高产量和品质，同时蜂蜜本身也有较高的市场价值。

梅花鹿养殖：

梅花鹿集观赏、食用、药用于一体，市场需求好，养殖周期短，见效快，效益高，带动效应强。

牛蛙养殖：

味道鲜美，养殖成活率高，生长速度快，疾病少，市场火，是水产养殖的重要名特水产品之一。

肉牛养殖：

市场需求量大，价格高，且存在上涨空间，虽然饲养成本上升，但市场潜力大。

土鸡养殖：

营养丰富，肉质鲜美，市场需求大，价格高于普通肉鸡，具有较大的盈利潜力。

山羊养殖：

适应性强，易于饲养，肉质鲜美，营养丰富，市场需求量大，繁殖能力强。

鱼类养殖：

包括淡水鱼、海水鱼等，营养丰富，易于饲养，市场需求量大。

鸭养殖：

肉质鲜美，生长速度快，是常见的家禽，市场需求大。

特种野猪养殖：

将野生动物与家畜杂交，具有生长速度快、肉质鲜美、抗病能力强等优点，市场前景好。

建议根据当地资源条件、市场需求和自身养殖经验，选择适合的养殖项目。同时，做好市场调研和风险控制，确保养殖项目能够带来稳定且可观的经济收益。