全国范围内养殖蚕豆的省份主要有以下几个：
云南省：
云南是蚕豆种植面积最大的省份，常年种植面积在35万公顷左右，占全国蚕豆种植面积的23.7%左右。云南的蚕豆以秋播为主，皮薄粒大，口感甜香，深受消费者喜爱。
江苏省：
江苏是全国蚕豆种植面积较大的省份之一，蚕豆种植面积占全国25%左右。江苏气候适宜，四季分明，土壤肥沃，生产的蚕豆个头大、品质好、产量高，远销全国各地。
四川省：
四川蚕豆种植面积达13.3万亩，属于早熟作物，喜欢凉爽湿润的生长环境。四川生产的蚕豆形状扁圆，个头大，口感香甜，是制作五香蚕豆的优质原料。
浙江省：
浙江蚕豆分布广泛，喜欢温暖潮湿的生长地区，在长江以南广泛栽培。浙江生产的蚕豆蛋白质含量高，粉糯十足，食用对人体有很多好处。
湖北省：
湖北也是蚕豆的重要产地之一，其种植面积和产量也较为可观。
甘肃省：
甘肃省的蚕豆种植主要分布在临夏州、定西市等地，蚕豆种植模式有露地、地膜、废旧农膜再利用栽培技术。
青海省：
青海也是蚕豆的产地之一，蚕豆产地适应性强，在我国各地均有种植。
河北省：
河北也是蚕豆的种植省份之一。
内蒙古：
内蒙古地区也有蚕豆的种植。
其他省份：
如云南、湖南、湖北、江苏、浙江、青海等也是蚕豆的主要产地。
综上所述，全国范围内养殖蚕豆的省份主要集中在长江以南地区，尤其是云南、江苏、四川、浙江等地，这些省份的蚕豆种植面积和产量均较高。此外，甘肃、青海、河北、内蒙古等省份也有蚕豆的种植。
