误食发霉食物后，应立即采取以下措施：

停止进食和饮水：

一旦发现自己摄入了发霉食物，应立即停止继续摄入，避免进一步摄入有害物质。如果喉咙感到不舒服，可以少量喝水，但不可大量饮水，以免引起呕吐。

催吐：

如果食用了大量的发霉食物，出现了腹痛、腹泻等症状，则需要及时到医院通过催吐的方式进行改善，也可以使用手指刺激咽喉部位，从而将胃内容物呕出。

多喝水：

喝一些水可帮助冲刷口腔内的霉菌，同时，多饮水有利于身体排毒，降低中毒的可能性。

观察身体状况：

注意观察身体是否出现不适症状，如恶心、呕吐、腹泻、头晕、呼吸困难等。如果出现上述症状，要及时就医，告知医生误食发霉食物的情况，以便开展针对性治疗。

避免再次摄入发霉食物：

日常饮食需确保食物的新鲜度，对于已发霉的食物，应立即丢弃，避免误食。同时，建议检查生活中的食物储存环境，确保食物干燥、卫生、避光，尽量不要吃发霉食物，以避免对身体健康造成危害。

药物治疗：

情况比较严重时，可能需要及时前往医院，通过使用生理盐水溶液洗胃或服用硫酸镁溶液刺激肠道蠕动，促进排便，起到导泻作用，以促使发霉食物尽快排出，减少毒素的吸收。对于进食发霉食物后出现腹痛、腹泻、恶心等症状的患者而言，可能还需要在医生指导下使用头孢克肟、诺氟沙星等抗菌药物或蒙脱石散、洛哌丁胺等止泻药物以及奥美拉唑、泮托拉唑等胃黏膜保护剂，帮助缓解胃肠道的不适症状。

寻求医疗帮助：

尽快就医，专业医生会根据具体情况进行进一步治疗，可能需要进行胃肠道冲洗、使用药物或接受特殊医疗措施等。

总之，在误食发霉食物后，可通过喝水冲刷口腔、催吐将霉变食物排出体外，以及观察身体状况并就医治疗来处理。处理发霉食物的步骤应迅速采取，以降低对身体的危害。