选择食品铝箔纸时,可以参考以下几点:
厚度适中:
选择至少0.02mm的厚度,太薄容易破裂,太厚没有弹性,不易包裹食材。
材质安全:
优质铝箔纸应采用食品级原料,无毒无害,不会对食材产生污染。表面光滑,没有刮痕和划痕,手感较好,韧性强,受热均匀,易撕但不容易破。
耐高温:
选择耐高温的铝箔纸,避免在烤制过程中因为温度过高而熔化或损坏。如果烧烤纸表面发灰发黑说明铝箔纸已经氧化,氧化的铝箔纸表面会产生有毒物质,通过食物被人体吸收,很容易造成人体中毒。
外观检查:
优质铝箔纸外包装印刷精美,色彩鲜艳。另外,优质铝箔纸应带有锯齿,使用起来比较方便。
来源可靠:
选购铝箔纸时要到正规的商场或网上进行选购,以确保产品质量。
其他性能:
根据具体使用场景,选择具有阻水、阻氧、保香、避光、防潮等优良性能的铝箔纸,以满足不同食品包装的需求。
通过以上几点,可以有效选购到安全、合格的食品铝箔纸,确保食品安全和使用便利。