使用食品硅胶小鱼模具的步骤如下：

首次使用前准备

清洁模具：首次使用前，需要将模具清洁干净，可以使用清水或沸水煮一下以去除可能存在的灰尘。

刷油保养：在模具表面刷一层黄油进行保养，有助于后续脱模。

模型准备与固定

准备模型：可以是实物模型或3D打印出来的树脂模型。

固定模型：根据模型大小，放置一个合适的模具盒，并将模型固定在模具盒中间，以防止倒入硅胶后模型移位或上浮。

配制硅胶

配比硅胶与固化剂：将硅胶与固化剂按100:2的比例称量，具体比例可根据实际情况调整，通常在100:1-100:3之间。

混合硅胶和固化剂：将称量好的硅胶和固化剂混合均匀，可以使用搅拌棒搅拌，并确保颜色混合均匀（如果使用了色膏）。

倒入硅胶

倒入模具：将混合好的硅胶缓慢倒入模具盒中，拉高距离倒入可以有效减少气泡的产生。

固化与拆模

固化时间：通常在常温下，模具硅胶需要6-8小时完全固化，具体时间受固化剂比例和温度影响。

拆模：固化后拆除模具盒，用剪刀将硅胶模具周围突出的部分清理干净，并将模型分离取出。

使用与清洗

使用前涂抹油：在模具内部涂抹一层黄油或垫一层油纸，有助于脱模和清洗。

清洗方法：使用后可以用温水加入清洁剂将模具浸泡一会儿，使油脂更容易清洗。

注意事项

避免高温：使用硅胶模具时，要注意不要接触烤箱内壁，以防高温熔化模具，尽管硅胶材质耐高温，但长时间高温烤制仍可能损坏模具。

烤箱适用性：购买硅胶制品时，要注意查看说明书，确认是否适合放入烤箱使用，避免错误使用导致产品损坏。

通过以上步骤，你可以顺利使用食品硅胶小鱼模具进行烘焙或制作其他食品。