食品工厂生产报表可以根据不同的生产阶段和需求进行设计。以下是一个基本的食品工厂生产报表模板,包括了一些关键的生产和监控信息:
生产任务单号:
每个生产批次的唯一标识。
产品名称:
正在生产的产品名称。
生产批号:
该批次产品的唯一编号。
规格:
产品的规格型号。
生产时间:
具体的生产开始和结束时间。
生产进度:
包括已生产量和待生产量,以及生产进度条(可以根据数据自动计算显示)。
产品质量:
包括废品数量和次品数量,以及质量检验结果(合格/不合格比例)。
原材料信息:
包括原材料名称、原料规格和用量,以及辅助材料和设备情况。
品控记录:
包括品控验证的次数、形式(如投料重量、出料温度、操作规程等)和负责人。
物料平衡:
计算包装工序的物料平衡,包括入库数量、样品数量、标准重量、裸糖使用数量和损耗数量。
生产效率:
记录生产过程中的关键效率指标,如生产线速度、设备利用率等。
负责人和团队成员:
记录生产负责人和参与生产的团队成员。
请根据实际生产情况和需求调整和完善这个模板。