国内辐照食品有哪些-中国机械网

截止到2024年，中国已批准的辐照食品种类主要包括以下几大类：

包括各类粮食、豆类等，主要用于辐照杀虫。

如苹果脯、杏脯、梨脯等，主要用于辐照杀虫杀菌。

包括各种熟制的肉类产品，主要用于辐照保鲜。

经过辐照处理的冷冻肉类产品。

如脱水蔬菜、辣椒粉、蒜粉、茶叶等，主要用于辐照杀菌。

包括各类新鲜水果和蔬菜，主要用于辐照保鲜。

如冻鱿鱼、冻虾仁等，主要用于辐照杀菌。

如病人食用的无菌食品。

包括各类宠物饲料等。

用于辐照处理以延长保质期。

经过辐照处理以提高品质和延长保质期。

此外，辐照技术还应用于其他一些食品，如冻品、保健品等。

需要注意的是，每种食品都有不同的辐照剂量标准，只要执行合理的剂量标准，辐照食品中的营养物质几乎不会受到破坏。在蒸煮、煎炒等烹调过程中极易破坏失效的生育酚和硒，辐照处理后保留率可高达90%以上。

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国内辐照食品有哪些