使用冷冻食品切块工具时,请遵循以下步骤:
准备阶段
确保被切物料已经洗净并去除了杂质。如果物料中混有沙石或泥块,可能会损坏刀刃口和刀板,因此需要提前处理。
检查物料的直径,如果超过100mm,则需要分块切割。
启动设备
确保设备连接正常,电源接通。
按下启动按钮,使电机开始运转。如果设备上盖未压合在机架上,或者线路不通,电机将无法启动。
加料与切割
将被切物料从料斗均匀地连续投入进料斗中。
在推料拨盘的作用下,物料首先被切片刀切割成所需的厚度。
接着,物料会被圆盘切丝刀切成条状。
最后,横切断刀将条状物料切成方块。
设备调整与维护
根据需要调整切片厚度,这通常通过调整切片厚度螺杆来实现。
如果需要更换刀片,首先松开固定刀片的六角螺丝,然后插入新的刀片并拧紧螺丝。
定期对设备进行保养,例如在摆动导杆上加润滑油,以及定期磨利刀片,以保持设备的最佳工作状态。
安全操作
在操作过程中,切勿将手或其他异物放入设备内部,以免发生危险。
切割过程中,手应远离刀片,以防止被切伤。
停机后,务必拔下电源插头,并确保设备已完全停止运行。
通过遵循以上步骤,您可以安全、高效地使用冷冻食品切块工具。