康记食品虾片怎么吃好

康记食品虾片的食用方法有以下几种:

自制鲜虾片

食材:鸡蛋1个,鲜虾5-6个,玉米淀粉20克,低筋面粉30克,玉米油20克,水10克。

制作过程

鲜虾去壳去尾,冲洗干净后控干水分。

锅中加油,放入虾头煸炒至金黄酥脆,取出虾头备用。

虾肉加冷水放入辅食机中,加入鸡蛋、煎好的虾油、淀粉和低筋面粉,搅拌成糊状。

将糊状物装入裱花袋,挤入铺有油纸的烤盘中,整形。

预热烤箱至120度,烤盘放入烤箱,烤约25分钟至出炉。

简单煎炸虾片

食材:大虾片、鸡蛋、面粉、面包糠、盐、辣椒粉、油。

做法步骤

鸡蛋打入碗中,加入盐和辣椒粉搅拌均匀。

虾片洗净沥干水分,依次沾上面粉、蛋液和面包糠。

锅中加油,加热至适宜温度,放入虾片,煎炸至两面金黄色。

炸虾片

食材:虾片、调和油。

做法步骤

虾片备用。

锅内倒入油,加热后倒入虾片。

炸至膨胀,翻面,均匀摇晃油锅至所有虾片全部膨胀,出锅装盘。

炒虾片

食材:虾片、青红辣椒、马蹄、葱、盐、料酒、胡椒粉、水淀粉、食用油、高汤。

做法步骤

虾片切大片,加入盐、料酒、胡椒粉、水淀粉拌匀。

青红辣椒切块,马蹄切片,葱切段。

锅内放油,煸炒辣椒、马蹄、葱段,放入虾片翻炒均匀,烹入芡汁,待汁浓时出锅。

炸虾片搭配调料

食材:虾片、植物油、老干妈、盐。

做法步骤

虾片放入沸水中煮沸,然后捞起煮开的虾片,进行24小时暴晒。

平底锅预热,倒入少量橄榄油,放入虾片,炸至香酥,捞出吸油。

根据口味撒上胡椒粉、孜然粉等调料。

虾片粥

食材:大米、虾片、淀粉、花生油、料酒、酱油、白糖、盐。

做法步骤

大米淘洗干净,加盐拌匀。

虾片加入淀粉、花生油、料酒、酱油、白糖和少许盐,拌匀上浆。

锅内放水烧开,倒入大米,小火熬煮至米粒开花,汤汁粘稠,放入上浆的虾片,旺火烧滚即可。食用时撒上葱花、胡椒面。

这些方法各有特色,可以根据个人口味和喜好选择合适的做法。

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