食品工厂都有哪些种类

食品工厂的种类繁多,根据不同的分类标准,可以将其分为以下几类:

按生产食品种类分类

肉类工厂

乳制品工厂

糕点工厂

粮食加工工厂

油脂工厂

制糖工厂

卷烟工厂

制茶工厂

酿酒工厂

按生产流程分类

原料采购

加工制作

包装

质检

按轻工业分类

以农产品为原料的轻工业

以非农产品为原料的轻工业

按具体食品制造分类(根据GB/T4754-2011标准):

谷物磨制(粮食加工)

饲料加工

植物油加工

制糖业

屠宰及肉类加工

水产品加工

蔬菜、水果和坚果加工

其他农副食品加工

焙烤食品制造(糕点、面包等)

糖果、巧克力及蜜饯制造

方便食品制造

乳制品制造

罐头食品制造

调味品、发酵制品制造

其他食品制造

食品工厂的质量控制包括建立完善的质量管理体系和采用质量控制方法,确保生产过程符合高标准和合规要求。

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