水晶柠檬片

材料：4个柠檬、冰水、2勺砂糖、2杯水、1/2杯蜂蜜

步骤：

1. 将柠檬洗净切片，剔掉种子。

2. 把柠檬片放入沸水中煮1分钟，然后捞起放入冰水中。

3. 把糖和水放入煎锅内，煮至浓稠后加入柠檬片煮1个小时，直到外皮透明。

4. 将煮好的柠檬片捞起，刷上蜂蜜后晾干，即可食用。剩余的可以放入冰箱，随取随吃。

香蕉脆片

材料：10根香蕉、1个柠檬榨汁

步骤：

1. 烤箱预热至95度，同时将香蕉切成薄片。

2. 将榨好的柠檬汁涂到香蕉片上。

3. 将香蕉片放在烤盘上，烘烤2小时后翻面，继续烘烤一个半小时。

4. 将烤好的香蕉片取出冷却，即可享用。

西红柿干

材料：2斤小西红柿（圣女果）、盐

步骤：

1. 烤箱预热至100度，将西红柿对半切，挖去籽。

2. 在西红柿上撒上盐，放到烤箱里烤8小时。

3. 烤好的西红柿干取出冷却，存放在冰箱里，随时享用。

芒果果丹皮

材料：3个大芒果

步骤：

1. 烤箱预热至80度，将芒果去皮去核，果肉切成丁，捣碎成泥。

2. 将芒果泥平均分配在两个烤盘里，平铺均匀，放入烤箱烘烤4小时，直至果泥表面干燥。

3. 取出烤盘，将芒果泥揭起来切成条状，卷成卷筒状，即可享用。余下的存在冰箱里随取随吃。

苹果片

材料：3个苹果、肉桂粉、白砂糖

步骤：

1. 烤箱预热至90度，苹果洗净两头去掉，切片，去掉籽。

2. 将苹果片放入烤箱烘烤至表面微黄即可。

手工牛奶糖

材料：动物性鲜奶油、白糖、牛奶

步骤：

1. 将动物性鲜奶油、白糖、牛奶混合拌匀。

2. 用中火煮，待煮沸转小火慢煮，不断搅拌，直至奶汁粘稠呈现浓酱状，关火。

3. 将浓稠的奶酱倒入容器中，垫上锡纸或油纸，放入冰箱冷冻室，冻上1天或至少5个小时。

4. 取出后用刀切块即可。

红豆椰汁糕

材料：红豆25克、玉米淀粉50克、椰浆150克、鲜奶250克、砂糖35克

步骤：

1. 红豆用开水浸泡半小时，入锅加水煮约半小时至熟。

2. 其他材料放入奶锅小火慢煮，不时搅动，至浓稠成固态，加入熟红豆拌匀。

3. 倒入碗内，放凉后用小刀沿边沿脱模，倒扣在盘上切块即可。

拔丝地瓜

材料：地瓜、白糖、食用油适量

步骤：

1. 地瓜削皮切块，进油锅炸至外表变硬，颜色金黄捞出控油备用。

2. 锅中的油倒出，放入适量的白糖，熬至像蜂蜜一样的浓汁，倒入炸好的地瓜快速翻拌均匀，即可关火装盘。

牛奶炖鸡蛋

材料：牛奶200ml、鸡蛋1个、砂糖2小勺

步骤：

1. 准备好所有材料，鸡蛋磕在碗里，加入砂糖打至糖溶蛋散，倒入牛奶，搅拌均匀。

2. 用细网筛把搅拌蛋液过筛，盖上保鲜膜，放进锅中隔水中火蒸10分钟，蒸到蛋液表面凝结即可。

3. 取出，掀开保鲜膜即可开吃，也可冰镇后再吃。

芒果西米露

材料：西米、芒果、砂糖

步骤：

1. 糖半杯加入半杯水，煮至水开，糖溶化，取出晾凉成