当歪嘴食品面临打假时，可以采取以下步骤来妥善处理：
保留证据
保存购买凭证、食品实物、包装等相关证据，以便在后续处理中证明食品存在问题以及消费者的损失。
核查问题
仔细复查产品或广告是否存在法律法规上的问题。如果问题确实存在，应积极与打假人协商赔偿事宜。
积极沟通
对于消费者的投诉或职业打假人的举报，应保持冷静，通过合法途径解决问题，避免采取极端性的攻击报复行为。
寻求专业帮助
可以通过法律途径寻求专业律师的帮助，制定合适的应对策略以减少损失。
协商解决
若打假人提出合理赔偿要求，可以尝试与商家协商赔偿和解。如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决，如向市场监督管理部门投诉举报或直接向法院提起诉讼。
遵守法律规定
根据《食品安全法》，消费者可以要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。如果增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。
预防措施
在进货时严格审查产品是否存在违反法律法规的情况，对于违规产品不予上架并直接退货。同时，建议与供应商签署详尽的购销合同，明确供应商应对其提供的商品质量负全责。
应对恶意打假
对于恶意打假行为，可以通过合法途径申诉，并提供充分的证据来证明自身的合规性。同时，保持警惕，避免泄露公司及个人的敏感信息。
通过以上步骤，歪嘴食品可以更有效地应对打假事件，减少损失，并维护自身的合法权益。
