食品清仓卖货可以通过以下步骤进行：

确定促销产品

选择需要处理的促销产品，包括过季产品、快过期的食品或库存积压的产品。通过仔细评估库存状况，制定相应的促销策略。

制定促销计划和时间表

根据清仓产品的种类和数量，制定合理的促销计划和时间表。计划包括促销活动的持续时间、销售渠道和销售方式等。时间表需要合理安排推广和促销的时间，确保能够吸引更多顾客参与活动并及时清理库存。

确定促销方式

食品清仓促销可以采取多种方式进行，如特价销售、买赠活动、限时折扣等。根据目标顾客群体的偏好和市场需求，选择适合的促销方式。例如，对于过季产品，可以采取打折销售的方式来吸引顾客购买。

制定促销活动宣传方案

宣传是吸引顾客参与活动的关键。通过多种渠道进行宣传，包括线下海报、电视广告、社交媒体等。宣传内容需要突出促销产品的优势和特点，同时加强品牌形象的传递，吸引更多潜在顾客的注意力。

设定销售目标

在制定食品清仓促销方案时，设定明确的销售目标非常重要。目标可以是销售额、销售量或顾客数量等。通过设定目标，可以衡量促销活动的效果，并及时调整促销策略。

开展促销活动

活动开始前，需做好资源准备，确保能够及时供应促销产品。活动期间需要密切关注销售情况，做好库存和销售数据的记录。

价格优惠

在正常售价基础上提供一定的优惠，如打折、减价等。但需要注意优惠的力度应该适度，避免过度打折影响品牌形象或产生亏损。

商品陈列

建议商品的摆放以品牌、产地、口味、年份等为主线，通过对比展示，吸引消费者的注意力，并带来“物美价廉”的体验。

利用特殊日期和时间段

选择在传统促销高峰期（如双十一、双十二）之后或特殊节日过后进行清仓促销，利用周末或周日等黄金时间进行活动，以吸引更多消费者。

多渠道宣传

结合线上线下的多种方式进行宣传，包括网络平台、广告牌、宣传单、电视广告等，确保信息能够广泛传播。

拍卖活动

可以定期举行拍卖活动，特别是针对高价值或抵债商品，以吸引消费者参与并快速消化库存。

淘宝店铺清仓

对于淘宝店铺，要做好库存盘点，避免超卖，并确保清仓活动的访客和销量能够达到预期。

临期食品处理

对于临期食品，可以通过快进快出的方式，在到货后尽快销售出去。同时，可以利用自媒体和行业工具进行货源发布，吸引客户完成交易。

通过以上步骤，可以有效地进行食品清仓卖货，提高销售额，清理库存，并提升品牌知名度和客户忠诚度。