快速解冻罐装食品的方法有以下几种：

冷藏室解冻法

将速冻食品从冷冻室移至冷藏室，利用冷藏室的低温环境进行解冻。

这种方法需要的时间较长，通常需要数小时至一天左右，但能够保持食品的新鲜度和营养价值，同时避免了室温下细菌繁殖的风险。

水解冻法

冷水解冻法：将速冻食品密封在塑料袋或保鲜袋中，然后放入装满冷水的盆中。每隔一段时间（通常是30分钟），更换一次水，以确保水温保持在较低水平，加快解冻速度。这种方法适用于各种速冻食品，尤其是肉类和海鲜。需要注意的是，密封袋必须完好无损，以防水渗入食品。同时，更换水时要轻拿轻放，避免食品在水中翻滚造成损伤。

温水解冻法：与冷水解冻法相比，温水解冻法所需时间更短。但需要注意的是，水温不宜过高，一般控制在20℃左右。将速冻食品密封在塑料袋中，然后放入温水中浸泡。

微波炉解冻法

将食物放入微波炉中，选择解冻功能。使用微波炉时要按照食品包装上的指示时间进行解冻，以避免食物部分过度加热。微波炉解冻利用电磁波使冻结食品中的极性分子以极高的速度旋转，产生大量的热能，使冷冻食品从里到表同时发热，缩短了解冻时间。但需要注意的是，微波炉解冻容易出现过热效应，即食品的内部还未解冻，但外表面却已经过热的现象，这可能会降低食品品质。

流水解冻法

将冷冻食品放入密封袋中，确保袋子中没有空气，并放入流水中。流水可以加速解冻过程，因为水的传热性能比空气好。每隔一段时间更换一次水以保持水的温度。这种方法适用于急需食用的食品。

金属快速解冻法

利用金属良好的热传递性，将冷冻食材放在两个大小一致的金属盆之间，一个倒扣在案板上，另一个压在上方，大约20分钟左右即可解冻。这种方法可以快速解冻食材，并保持其原有风味和营养。

盐水解冻法

将冷冻食材先放入冷藏室中自然解冻，然后再放入盐水中浸泡，这样可以加速解冻过程。盐水利用其溶点低的特性来加速解冻。

建议

提前计划：如果有足够的时间，建议选择冷藏室解冻法或冷水解冻法，以确保食品安全并减少营养成分的流失。

控制水温：在使用水解冻法时，要确保水温适中，避免过高导致食品营养流失或口感变差。

使用微波炉：如果时间紧迫，可以使用微波炉解冻，但要注意控制时间和功率，避免出现过热现象。

密封包装：无论采用哪种解冻方法，都要确保食品密封良好，避免解冻过程中细菌滋生或食品营养成分流失。