使用便携食品保鲜柜时，请遵循以下步骤和注意事项：
空箱运转
购买保鲜柜后，首先需要空箱运转2个小时左右，确保箱内温度稳定后再放入食品。
首次使用注意事项
首次使用前，应先空机运行一段时间，确认运行稳定后关机，再放入食物开机使用。
避免频繁开关机，尽管现代保鲜柜有防止频繁断电的设计，但频繁启动仍可能影响设备性能。
环境温度
保鲜柜柜体环境温度应低于32摄氏度，避免阳光直射或放在烤炉间使用。
物品摆放
存放物品时要轻拿轻放，不可向柜内投掷物品，以免损坏内壁。
食品摆放时应保留适当的间隙，以利于冷气对流，确保温度均匀。
食品不要离出风口太近，避免热食品直接放入冰箱导致温度过高。
电源使用
保鲜柜电源必须使用独立插座，且电流容量应不小于规定A数，插座必须可靠接地。
电压不稳定时，应使用五倍功率以上的稳压器。
除霜
除霜由微电脑自动控制，冷柜将自行停止运转进入除霜状态，除霜结束后冷柜会自动进行制冷运行。
尽量减少开门次数和开门时间，以节约电量。
清洁保养
定期清洗柜门上的密封条，保持柜体内部清洁，避免使用漂白剂清洗。
注意保鲜柜的摆放位置，确保地面平稳，远离热源和阳光直射。
食品管理
食品保鲜展示柜必须指定专人负责保管和清洗，记录食品进库日期，做到先存先用。
热食必须冷却到室温后放入保鲜柜，避免温度过高损坏食品。
通过遵循以上步骤和注意事项，可以有效延长便携食品保鲜柜的使用寿命，确保食品的新鲜度和安全性。
