异地卖食品想要赚钱，可以从以下几个方面入手：

选择合适的地点

选择人流量大的地点，如学校、车站、写字楼附近等，这些地段的潜在顾客较多，有助于提高销售。

考虑在小区门口、菜场入口、步行街等地点摆摊，这些地方通常有稳定的顾客群体。

产品选择与定位

选择具有特色的食品，特别是口味较重的食物，如麻辣小吃，这些食品通常更受欢迎。

确保食品质量，卫生条件要达标，口味要正宗，以吸引回头客。

价格策略

价格要适中，既不能太高也不能太低，符合目标顾客的消费水平。

可以通过促销活动来吸引顾客，例如加微信送小礼品等，这些手段成本不高，但效果显著。

营销与推广

利用顾客的心理暗示，让他们多买一些商品，例如在顾客犹豫时问“还吃点啥？”。

通过羊群效应，拖延顾客在你摊位的时间，增加他们购买的机会。

在传统宣传基础上进行创新，例如利用社交媒体进行推广，投放软文广告等。

线上渠道

将食品制作过程或成品照片制作成教程，通过某宝、某鱼等平台销售，吸引对制作美食感兴趣的顾客。

利用个人微信打造成交环境，导入客户并维护良好的客户关系，通过朋友圈进行销售。

私域流量运营

通过展示部分配方内容，吸引顾客关注，并提供免费领样或付费购买的选项。

在多个平台如抖音、小红书、快手等进行内容发布，扩大覆盖面，吸引更多潜在顾客。

总结与反馈

每天营业结束后总结当天的经验，分析活动效果和人流时间，不断改进销售策略。

通过以上方法，可以提高异地卖食品的盈利能力。重要的是要选择合适的产品，找到精准的顾客群体，并通过有效的营销手段来吸引和留住顾客。