知道违规食品怎么举报商家的方法如下：
向食品药品监督局举报
食品药品监督局负责食品和药品的安全管理，有权对违法商家进行处罚。
举报时，应提供投诉人的姓名、电话号码、通讯地址，被投诉人的名称（姓名）、地址，具体的投诉请求以及消费者权益争议事实。
向工商行政管理部门举报
工商行政管理部门负责市场监管，有权对违法商家进行处罚。
举报时，应提供投诉人的姓名、电话号码、通讯地址，被投诉人的名称（姓名）、地址，具体的投诉请求以及消费者权益争议事实。
拨打投诉举报电话
可以拨打食品药品监督投诉举报电话12331，向食品药品监督管理部门举报投诉。
可以拨打12315消费者投诉举报专线或向消费者协会投诉。
通过互联网平台举报
可以登录全国12315互联网平台进行投诉举报。
可以在相关应用程序中搜索12315小程序进行投诉举报。
提供证据
举报时，应提供问题食品的样品、购买凭证、拍摄现场照片或视频等证据，以便市场监督管理部门核实调查。
注意举报方式
举报时应提供详细的信息，包括问题食品的名称、销售地点、生产批号、问题描述等。
举报后，可以通过询问或关注官方公告等方式，了解举报的处理进展和结果。
建议：
在举报前，先收集好相关证据，以便更好地协助监管部门进行调查。
选择合适的举报方式，确保举报过程顺畅。
保持耐心，关注举报后的处理进展，以便及时了解结果。
