购买食品时注意事项
检查食品包装是否有生产厂家、生产日期、保质期、食品原料和营养成分标明，避免购买三无产品。
注意食品是否超过保质期，不食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁或混有异物的食品。
尽量选择正规渠道购买食品，避免在无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的风险。
食品感官性状检查
打开食品包装后，检查食品是否具有正常的感官性状，如颜色、气味、质地等。异常的食品如发粘、有异味、霉变等不能食用。
个人卫生
饭前便后要洗手，使用清洁的餐具和容器盛装食品，不乱扔垃圾，防止蚊蝇滋生。
食品保存
食物应冷却后再放入冰箱保存，避免生肉类反复冻融，定期清理冰箱，不吃超过保质期的食品。
在安全的温度下保存食物，生熟食物要分开存放，使用专门的器械和用具处理生食。
避免不安全的食品
不食用假冒伪劣、以次充好的食品，避免食用过期食品和腐败变质的食物。
注意食品的颜色和外观，避免被过于鲜艳或外观异常的食品所迷惑。
购买食品的其他建议
注意查看食品经营者的营业执照和食品包装标识是否齐全，确保食品来源合法。
购买食品时要注意同类同种食品的市场比价，理性购买促销食品。
通过遵循这些食品常识，可以有效降低食品安全风险，保障个人健康。
