要查食品品牌的真假，可以采取以下几种方法：

查看包装

包装是否规范，有无不清晰或无法识别的部分。假冒伪劣产品的印刷往往瑕疵明显，字迹模糊，图案细节被省略或粗糙，多色图案花纹衔接差，版面拼接处不连贯，商标边缘颜色外溢。

包装颜色是否自然，图案文字是否清晰，是否有拼写错误或颜色不正的情况。

检查标签

标签信息是否齐全、规范，是否标明生产日期、保质期、生产厂家、厂址、联系方式等。

防伪标签是否清晰，是否可以通过扫描二维码或拨打电话进行验证。

查看配料表

根据GB7718-2011《预包装食品标签通则》，配料表中的成分应按照加入量由多到少排列。检查配料表中是否含有对人体有害的物质，选料含量是否与产品名称相符。

核对信息

将购买的食品与正规渠道销售的同类产品进行对比，从包装、规格、质量等方面进行区分。

检查食品是否有以“SC”开头的食品生产许可证号。

利用互联网资源

通过搜索引擎或相关网站查询品牌信息，确认品牌背景和官方渠道。

查阅品牌官方网站或社交媒体平台，查看正品购买链接和授权零售商名单。

感官鉴别

观察食品的外形、颜色、气味和口感，判断是否符合规定标准。

质量检测

使用专业的检测设备或仪器，对食品的质量进行检测，例如使用电子天平、分光光度计等设备检测重量、营养成分等指标。

查询产品序列号

许多品牌会在产品上印有唯一的序列号，消费者可以通过这个序列号在品牌的官方网站或客服热线进行查询。

通过以上方法，消费者可以较为准确地判断食品品牌的真假。建议在购买时选择有正规进货渠道的商品，并仔细检查包装和标签信息，以确保购买到的是正品。