处理临期食品可以采取以下几种方法：
时间折扣购买
许多超市在食品靠近保质期时会提供折扣销售，可以选择购买这些食品，但需确保食品在保质期内且保存方式正确。
整包食品处理
包装完整的食品类商品在超市销售完毕后，会由超市工作人员对保质期较短的食品进行退货，供应商根据清单进行商品更新与补货，并重新包装销售。这种商品的保质期相对较长，但需检查包装是否完好。
烹饪处理
对于临期的蔬菜水果、面包、肉类等，可以通过烹饪的方式处理，如煮成汤或炒菜。需注意烹饪时间和温度，确保烹饪后食品无不良反应。
食品储存
对于多余的生鲜食品，可以分装后冷冻储存。干货类、罐头类食品则应放置于阴凉、干燥的地方以保证储存安全。
捐赠
将自己无法消费完的临期食品捐赠给需要的人，既减少浪费又能帮助他人。
批发市场和线上平台
可以通过食品批发市场或线上平台如阿里巴巴等选购临期食品，这些渠道通常价格较为优惠。
建立销售渠道
可以选择开设实体店、在网上销售或与超市合作等方式，确保销售渠道的稳定性和多样性。
市场调研和供应商选择
在开始临期食品创业之前，需要进行市场调研，了解当地市场需求和竞争对手情况，选择可靠的供应商。
制定营销策略
通过打折促销、会员制度、广告宣传等方式提高品牌知名度和产品销量。
加强库存管理
及时了解库存情况，合理安排采购和销售计划，避免库存积压和过期食品的处理问题。
通过以上方法，可以有效地处理临期食品，减少浪费，同时也能创造一定的经济效益。
