投诉食品小摊商家的方法如下：

直接向小摊贩提出投诉

如果发现小摊贩违反了相关法律法规，可以直接向他们提出投诉，要求其整理摊位或离开现场。在沟通过程中，可以礼貌地指出他们的行为对公共安全和秩序的影响，并提醒他们遵守相关法律法规。

向当地管理部门举报

如果小摊贩不听从劝告，可以向市场管理部门、城管部门、物业管理办公室等相关部门进行投诉。可以拨打投诉电话，或者到相关部门进行书面投诉。一些城市还设立了专门的举报平台，例如北京市的“12319市容环卫热线”和上海市的“12345上海便民服务热线”。

拨打12345举报热线

各地政府机关通常设有“12345”热线或行政服务中心，可以通过电话、网络在线等途径向当地有关部门举报。举报时应该提供尽量详尽的信息和证据，以便相关部门能够及时处理。同时，在举报过程中要注意保护自己的合法权益，避免引发不必要的纠纷或造成人身安全威胁。

通过城市综合执行局投诉

乱摆摊一般是城市综合执行局管理，可以打当事人所在地的城管局电话进行投诉，具体电话可以到官网或者打114查询。

向食品药品监督局举报

如果涉及食品安全问题，可以向食品药品监督局进行举报。食品药品监督局的职能是管理食品、药品的安全，处罚违反食品安全、药品安全的不良商家。

通过12315维权热线投诉

消费者还可以通过12315维权热线进行投诉，这是全国统一的维权热线，适用于消费者权益受到侵害的情况。

通过微信投诉

可以通过微信进行投诉，这种方式方便快捷，随时随地可以进行举报。

向产品质量监督局举报

如果违反食品安全的食品属于产品问题，例如细菌超标的速冻水饺等，可以向产品质量监督局举报。

向工商部门举报

可以向当地的工商行政部门进行举报，工商部门对进行违法活动的商家有权进行处罚。

建议选择以上一种或多种方式进行投诉，确保投诉渠道畅通，并提供充分的证据以便相关部门能够有效处理。