湿的食品怎么抽真空-中国机械网

湿性食品抽真空的步骤如下：

根据湿食材中的水份量大小选择合适的真空包装机。

选择具备以下特点的真空包装机：

让食材包装袋呈一定角度摆放或站立摆放，以减少水份被抽走的概率。

具备油水过滤功能，避免抽走的油水直接影响真空泵的性能。

推荐使用DZ系列真空包装机，此类机器为内抽式，真空封口在真空室内完成，不易出现回气问题，且真空室可按需定制。

真空包装机抽湿食材与抽干食材不同，需根据情况进行有效设置。

一般将抽真空时间设置稍久些，例如工作10秒时，真空表达到极限值，则将抽真空时间设定为12秒左右。

清理好袋口，避免袋口沾有异物或水份，影响封口效果。

确保使用的袋子适用于抽真空，并且质量良好。

按照正常抽真空的步骤操作，但需注意压力要小一些，以适应湿性食品的特性。

通过以上步骤，可以有效对湿性食品进行抽真空包装，确保食品的新鲜度和口感，同时延长保质期。

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湿的食品怎么抽真空