如果您发现商家出售了过期食品，可以通过以下方式进行投诉：

保留证据

购买过期食品后，务必保留好食品的外包装、标签、购物凭证等，这些是投诉和索赔的关键证据。

与商家协商

可以直接前往购买食品的商家，如超市、商店等，要求退款，并根据《食品安全法》要求商家给予价款十倍或损失三倍的赔偿金。如果商家态度良好并愿意积极解决问题，这种方式比较便捷。

向平台投诉

如果是通过网络平台购买的过期食品，可以向该电商平台进行投诉，提供购买凭证和食品过期的证据，要求平台介入处理，督促商家承担责任，如退款、赔偿等。平台一般会有相应的消费者保护机制和处理流程。

拨打消费者投诉电话

全国统一的消费者投诉举报电话是“12315”。顾客可以拨打这个电话，向当地的市场监管部门投诉，提供详细的信息，包括购买过期食品的时间、地点、商家名称、食品名称和过期情况等。

向消协组织投诉

顾客也可以向当地的消费者协会投诉，提供购买过期食品的详细证据。消费者协会是依法成立的对商品和服务进行社会监督的保护消费者合法权益的社会组织。

向相关行政部门投诉

消费者还可以向当地的工商或食品药品监督部门投诉，提供相关证据，要求调查处理。这些部门会根据《食品安全法》等相关法律法规进行调查处理。

向法院起诉

如果与商家协商无果，消费者可以保留好相关证据，向法院提起诉讼，要求商家承担相应的法律责任。

建议您根据具体情况选择合适的投诉方式，并保留好所有相关证据，以便在需要时能够提供有力的支持。