申请小型食品厂需要遵循以下步骤：
成立公司
首先需要成立公司，不能是个体户。公司可以是有限责任公司或其他合法形式的企业。
工商注册
携带相关资料到工商部门进行公司名称预先核准，包括：
食品经营许可证申请书
营业执照的复印件
食品安全专业技术人员情况登记表
租赁合同复印件
经营场所布局图、主要设备设施布局以及操作流程文件
食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等规章制度。
完成公司名称预先核准后，再办理营业执照和组织机构代码证。
质监许可
到质监部门办理组织机构代码证赋码。
再到质监局办理生产许可证，即QS证。
食品流通许可证
最后，到工商部门办理食品流通许可证。
其他手续
根据当地卫生局的要求，可能还需要申请其他许可证，如卫生许可证等，并需要按照要求进行培训和审核。
加工厂需要有相应的生产设备、仓储设备、消毒设备和质量管理人员、质量管理制度，这些需要提前准备好。
食品工厂的员工，根据岗位情况，有些是需要取得健康证的。
资金和市场调研
准备开食品加工厂的资金，并进行市场调研，以便更好地投资。
选址
租用食品加工厂的场地，位置选择非常重要，空间要合理。
行业选择
选择合适的食品加工行业，员工人数要适中，避免负担过重。
建议：
在申请过程中，确保所有手续和文件都符合当地法律法规的要求，避免因资料不全或不符合规定而延误办理进度。
提前进行市场调研，了解市场需求和竞争情况，以便更好地制定经营策略。
