合肥的特产非常丰富,以下是一些合肥著名的食品特产:
合肥大麻饼:
起源于北宋时期,表面金黄,口感脆而不焦,香甜柔软。
长丰草莓:
产自合肥市长丰县,口感酸甜可口,果汁丰富。
巢湖螃蟹:
在巢湖地区8月到12月初最为肥美,肉质鲜美,无腥气。
银鱼:
巢湖银鱼透明无色,光滑,烹饪后无刺,口感鲜嫩。
白云春毫:
一种茶叶,享有较高的声誉。
庐州烤鸭:
以其香脆的外皮和鲜嫩的肉质而闻名。
巢湖银鱼干:
银鱼肉质细嫩,无刺无腥,营养丰富。
合肥烘糕:
具有香甜可口、久放不会变味的特点。
吴山贡鹅:
产自合肥吴山镇,肉质鲜嫩多汁,皮脆肉滑。
黄陂湖大闸蟹:
曾是清朝皇室贡品,蟹肉纤维长,肉质细腻鲜甜。
三河米酒:
产自三河地区,口感醇香,酒体丰满。
桂花酥糖:
合肥驰名的传统名点,甜而不腻,具有桂花香味。
合肥羽毛扇:
具有地方特色的工艺品。
无为板鸭:
具有独特的风味。
大圩葡萄、 巢湖麻鸭、 巢湖大米、 下塘烧饼、 三河水豆腐等也是合肥的特色食品。
这些特产不仅美味可口,而且富含地方特色,是游客在合肥旅游时必带的纪念品