Food Chemistry(食品化学)
Food Research International(食品研究国际)
Journal of Food Engineering(食品工程学杂志)
Journal of Agricultural and Food Chemistry(农业与食品化学杂志)
Food Science(食品科学)
Food Production, Processing and Nutrition(食品生产、加工与营养)
CYTA - Journal of Food(食品杂志)
Food Engineering Reviews(食品工程评论)
Food Science and Technology of Food Industry(食品工业科学与技术)
Journal of Culinary Science and Technology(烹饪科学与技术杂志)
这些期刊涵盖了食品科学、工程、技术和相关领域的广泛研究,是食品领域科研人员、工程师和生产管理人员的重要参考资料。建议您根据具体的研究兴趣和需求,选择合适的期刊进行阅读和投稿。