杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。以下是一些常见的杂粮种类：

高粱：

生长期短，种植面积少，含有丰富的营养成分，常用于制作高粱米干饭或稀粥。

谷子：

又称粟，是禾本科的一种植物，古称稷，含有丰富的营养成分。

荞麦：

包括甜荞和苦荞，营养价值高，含有必需氨基酸和丰富的膳食纤维。

燕麦：

又称莜麦，蛋白质含量高，氨基酸组成均衡，有“世界上最好的早餐”之称。

大麦：

是一种重要的粮食作物，可用于制作大麦芽、大麦片等。

糜子：

也是一种重要的粮食作物，常用于制作糜子饭等。

薏仁：

又称薏米，含有丰富的营养成分，有利尿、消肿的功效。

籽粒苋：

一种营养丰富的杂粮，常用于制作食品。

菜豆 （芸豆）：是一种常见的豆类，含有丰富的蛋白质和膳食纤维。

绿豆：

营养丰富，含有高质量的蛋白质和多种矿物质。

小豆（红小豆、赤豆）：含有丰富的蛋白质和膳食纤维，常用于制作豆沙等。

蚕豆：

含有丰富的蛋白质和膳食纤维，常用于制作零食和糕点。

豌豆：

含有丰富的蛋白质和膳食纤维，常用于制作豌豆泥等。

豇豆：

是一种常见的豆类，含有丰富的蛋白质和膳食纤维。

小扁豆（兵豆）：含有丰富的蛋白质和膳食纤维，常用于制作沙拉和汤。

黑豆：

含有丰富的蛋白质和多种矿物质，有补血、乌发的功效。

黑米：

外皮墨黑，营养丰富，含有高质量的蛋白质和多种矿物质。

紫米：

质地细密，含有丰富的营养成分，有补血益气的功效。

红薯：

含有丰富的膳食纤维和维生素，能够促进肠道蠕动。

这些杂粮不仅营养丰富，还有多种健康功效，如促进消化、降低血糖、改善睡眠等。建议在日常饮食中适当增加杂粮的摄入，以实现饮食的多样化。