选择食品时，可以参考以下几点建议：

观察外观

新鲜的蔬菜水果通常有鲜艳的颜色、完整的形状和干净的表面，没有擦伤或烂点。

肉类应该有弹性，没有异味，表面无粘连物或发黑等异常状况。

闻气味

新鲜的食材通常有清新的气味，而腐烂或变质的食品则有异味。例如，新鲜的鱼肉应该没有浓烈的腥味。

摸质地

质地好的食品通常有一定的重量和密度，而变质的食品则会变得松散或变形。新鲜的肉类应该有一定的弹性和韧度。

选择购买场所

最好到具有经营资格、信誉好的商场或连锁店购买食品，以确保食品来源可靠。

检查食品包装标识

食品外包装上必须标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

注意查看包装的封口状况，看是否有打开过的痕迹。

选购已获得国家认证的食品

选择已获得国家认证的并标注有绿色食品、“QS”（食品安全认证）等标志的食品。这些食品在生产过程中符合更严格的质量和安全标准。

查看生产日期和失效日期

尤其是食品，不仅要查看有效期，更应认真查看是否临近失效日期。

购买散装食品

除了要选择标签标注齐全、规范，保质期、生产日期标注真实外，更应注意查看是否有改动迹象。

注意食品的色泽

不要过分追求食品的外观过于鲜艳、好看，因为加工过程中添加的成分越多，越容易带来污染。

了解食品的营养价值和适宜人群

根据自己的体质和健康状况选择食品，关注食品的营养成分，如维生素、矿物质、蛋白质等。

注意食品的保存

保证食品的新鲜度和安全性，不要购买过期食品或已经开裂的包装食品。

选择有机食品

有机食品经过绿色无农药的种植方式，利用健康的土壤和真正的种子生产出的无污染的食品，更有营养，更有益于健康。

通过以上步骤，可以有效选择质量上乘、安全卫生的食品，保障个人和家庭的健康饮食。