食品教育基地制度通常包括开放原则、培训制度、生产管理制度等几个方面。以下是一个简化的食品教育基地制度模板，您可以根据实际情况进行调整和完善：

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食品教育基地管理制度

一、开放原则

全面开放原则：

基地各科普场馆应面向所有来基地实践的学生、参观考察团体，提供科普教育和活动服务。

二、培训制度

绿色食品种植技能培训：

结合科普活动，每年冬季对基地农户进行绿色食品种植技能的培训，重点推广农业先进科学技术和新科研成果。

绿色食品加工技术和管理培训：

加工企业的技术人员和管理人员，除了参加省、市级培训外，每年固定时间参加市绿色食品办公室组织的加工技术和管理知识培训。

培训基地建立：

在区、指挥部、种植户中建立三级培训基地，分别负责培训基地责任人、技术人员和基地农户。

定期培训：

利用冬闲季节和其他关键时期，组织有计划的集中培训，并在枸杞等不同生产阶段进行现场培训和指导。

三、生产管理制度

进货查验及记录制度：

确保所有进货原料符合食品安全标准，并建立详细的查验和记录制度。

绿色食品标准化生产：

保证种植原料和加工产品符合绿色食品质量要求，对基地农户和企业相关人员进行规范化和标准化的培训。

培训和证书：

基地农户和企业人员必须参加培训，获得相应的合格证书，市绿色食品办公室将定期检查证书有效性。

不合格淘汰：

对于未参加培训或未获得合格证书的人员，进行补训；补训后仍不合格者，将予以淘汰。

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以上制度旨在规范食品科学与工程学院科普教育基地的有序开放，提高使用效率，发挥高校服务地方、科普教育和学生科学素养培养的作用。

如果您需要更详细的制度内容或有其他问题，请随时告知