凉菜食品创业故事通常包含以下几个关键要素：

创业初衷

介绍创始人如何偶然发现凉菜这一美食，并萌生创业的想法。

描述创始人对美食的热爱和对市场的敏锐洞察。

创业准备

讲述创始人如何筹集资金、寻找合作伙伴和选址。

介绍创始人如何学习凉菜制作技巧，包括上网搜索、请教行业前辈和亲自试菜。

创业过程

详细描述创业初期的艰辛，如每天早起准备食材、制作凉菜、外送订单等。

讲述创始人如何应对各种挑战，如市场变化、顾客反馈和经营管理等。

产品与服务

介绍创业者的主打产品，如香拌海蜇、红油咸水胗、泡椒凤爪、酸甜肉皮等。

描述产品如何满足市场需求，并获得顾客的喜爱。

市场推广

讲述创始人如何利用社交媒体、网络平台进行宣传和推广。

介绍创业者如何通过口碑营销和顾客反馈，逐渐积累回头客。

创业成果

描述创业者的店铺如何从一家小店逐渐发展壮大，甚至开设分店。

分享创业者的成功经验和心得体会。

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创业初衷：

小玉，一个来自山东的90后女生，大学毕业后决定创业。一次偶然的机会，她的朋友带了一包家乡的海白菜给她。小玉觉得味道非常好，便萌生了做凉菜外送的想法。

创业准备：

小玉和好友CUCU一拍即合，决定一起做凉菜外送。她们通过上网百度、制作摸索，并找人试菜，最终学会了凉菜制作。从定菜单、买食材，到想名字、制作凉菜、找快递，她们一点一滴自己摸索。

创业过程：

2014年一月份，小玉和CUCU正式开张，开始了她们的凉菜外送生意。每天早晨5点半，她们就起床准备，从买最新鲜的食材、配料，到处理配料、制作凉菜、外送，晚上还要抄写订单、算账，经常要到凌晨一两点了才能睡觉。尽管过程艰辛，但小玉表示有一股力量支撑着她。

产品与服务：

她们的主打产品包括香拌海蜇、红油咸水胗、泡椒凤爪、酸甜肉皮等。小玉注重食材的新鲜和口味的多样化，逐渐赢得了顾客的喜爱。

市场推广：

小玉和CUCU利用微博等社交媒体进行宣传，通过顾客晒图和口碑传播，逐渐积累了越来越多的回头客。

创业成果：

经过几年的努力，小玉的凉菜店生意越来越红火，客流量不断增加。她们不仅在城市里开设了分店，还将业务拓展到了周边地区。小玉表示，她相信随着社会的发展和进步，像拌菜这样的食品会越来越受欢迎。

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通过以上步骤和示例，你可以撰写出一个完整的凉菜食品创业故事。希望这些内容对你有所帮助!