拍摄新食品视频时，可以遵循以下步骤和技巧来提升视频的观赏性和吸引力：

食材选择

选择新鲜、干净且色彩鲜艳的食材，以提供视觉上的愉悦感。

必要时可以多准备几份拍摄的食物，确保在视频拍摄过程中食材保持最佳状态。

光线掌握

光源是美食视频成功的关键因素之一，应尽量利用自然光，尤其是窗边的光线。

在光线不足的情况下，可以使用补光灯或环形灯来提升画面质感，突出食物的色泽和细腻度。

注意避免在光线过于强烈或阴暗的环境中进行拍摄，以免影响食物的美感。

构图技巧

运用“黄金分割”法则，将食物置于画面的三分之一位置，以创造视觉上的平衡。

使用对称、引导线和框架等构图技巧，增强画面的层次感。

尝试不同的拍摄角度，如45度角、俯拍和水平拍摄，以找到最佳视角。

色彩搭配

在拍摄时，选择对比强烈的背景或道具，使食物更为突出。

使用新鲜的食材和丰富的配料，提升视频的观赏性。

展示制作过程

通过快进、慢动作等特效，记录从准备食材到烹饪的每一步，让观众更好地理解菜品的制作细节。

添加旁白和文字说明，增强互动性。

细节处理

食物的摆盘和背景选择极其重要，巧妙的摆盘方式和清理干净的拍摄区域可以大大提升视频质感。

注意镜头的清洁，避免逆光对焦，确保画面清晰。

后期处理

对视频进行调色，使食物看上去更具有诱惑力，激发观众的食欲。

选择合适的背景音乐，增强视频的情感表达，但避免音乐与视频内容造成隔断感。

拍摄设备

虽然智能手机已足够满足大部分需求，但专业摄影设备如单反相机或微单相机能提供更高的拍摄灵活性与画质。

使用三脚架和稳定器，提高拍摄质量，尤其是在拍摄运动或需要长时间曝光的情况下。

通过以上步骤和技巧，可以拍摄出既好看又吸引人的新食品视频。