食品干货的储存方法如下：
干燥通风：
干货应存放在干燥通风的地方，避免潮湿，因为水分会导致干货发霉或变质。同时，干燥通风的环境可以避免霉菌和虫害的滋生，从而保持干货的质量。
分装存储：
将干货分装成小袋，可以减少干货的浪费，并且每次只取出需要的一部分，可以避免干货暴露在空气中，从而保持其新鲜和味道。
避免阳光直射：
干货容易受到阳光的影响，因此应该将其存放在避光的地方。同时，避免阳光直射可以减少干货中维生素和营养物质的流失。
密封保存：
使用密封容器或密封袋保存干货，可以防止空气中的湿气和氧气进入，延长干货的保质期。
温度控制：
干货应存放在阴凉处，避免阳光直射和高温环境，因为高温会加速干货的氧化过程，导致营养流失和口感变差。存放在阴凉通风的地方，保持温度在15-21℃之间，相对湿度在50%至60%之间，有助于防止干货氧化和变质。
分类存放：
不同类型的干货最好分开存放，以免相互串味，影响食材的原味。例如，有强烈气味的干货应单独存放，防止影响其他干货。
定期检查：
即使采取了上述措施，也应定期检查干货是否有变质、发霉等现象，及时清理或丢弃变质的干货，确保食品卫生和安全。
冷藏冷冻：
对于短时间内就会食用完毕的食物，可以放入冰箱保鲜层；对于需要长时间存放的干货，则应该转移到冷冻室里密封起来以防变质。
通过以上方法，可以有效地保存食品干货，延长其保质期并保持其质量和营养价值。
