校园食品安全监管是一个系统性的工作，涉及多个层面的措施和机制。以下是一些关键要点：

建立健全校园食品安全管理制度

制定食品安全管理规范，明确各个环节的责任和要求，涵盖食品采购、储存、加工、销售等各个环节。

建立食品安全责任制，要求食堂和各餐饮单位落实食品安全主体责任，定期自查和整改。

建立食品安全工作考核机制，将食品安全工作纳入学校年度考核，确保责任落实到位。

积极探索建立食品安全追溯体系，要求校园内的食品供应商提供详细的食品来源及检测报告，确保每一份食品都能追溯到源头。

加强日常监督检查

纪检监察机关应监督推动市监局、教育局等单位认真履职，定期对校园内的食堂及各类餐饮单位进行食品安全检查，重点关注食品原材料的采购、储存和加工环节。

通过现场检查，及时发现和整改存在的问题，确保食品安全隐患得到有效控制。

建立食品安全举报机制，鼓励师生积极参与食品安全监督，设立食品安全举报热线和邮箱，畅通举报渠道。

纪检机关及教体机关联合开展校园食品安全专项整治行动，重点整治不合格食品、过期食品和不规范经营行为，清除校园内的食品安全隐患，维护良好的校园食品安全环境。

强化技术监管手段

利用智慧监管系统，如上海市建立的校园明厨亮灶智慧监管系统，便于市场监管部门执法人员全天候在线监控学校食堂环境。

通过信息化手段，实现对食材采购、加工、储存等各环节的可追溯管控，提高监管效率和准确性。

落实各方责任

学校（含托幼机构）承担食品安全主体责任，校长（托幼机构负责人）是学校食堂食品安全第一责任人。

食品药品监督管理部门负责学校食堂食品安全的监督管理，依法实施餐饮服务许可，开展日常监管，查处学校食堂食品安全违法行为。

教育部门负责学校食堂食品安全的行政主管工作，对下级教育部门和学校进行食品安全目标考核，全面落实学校食品安全责任。

加强宣传教育和社会参与

通过宣传教育、健全制度、加强监督等方式积极引导更多人关注校园食品安全问题，共同守护学生“舌尖上的安全”。

鼓励家长和社会公众参与食品安全监督，形成全社会共同关注、共同参与校园食品安全的良好氛围。

综上所述，校园食品安全监管需要多方面的努力和配合，通过建立健全的制度、加强日常监督检查、利用技术手段、落实各方责任以及加强宣传教育，才能确保校园食品安全，保障学生的饮食健康。