守住食品安全底线需要多方共同努力，包括生产经营者、监管部门、消费者以及社会各界的共同参与。以下是一些具体的措施：

生产经营者的责任

增强社会责任感：生产经营者应坚守道德底线，严格遵守法律法规，确保食品质量安全。

建立质量控制体系：企业要加强内部管理，严格遵守食品安全标准，确保产品从源头到终端都符合安全要求。

提升风险防控能力：企业应提升风险防控能力，主动查找问题，虚心接受社会监督，树立良好形象。

监管部门的职责

加强监管力度：监管部门要完善监管制度，提高执法水平，加大对违法违规行为的打击力度。

完善食品安全追溯体系：建立健全食品安全追溯体系，实现全程可追溯，确保每个环节都可监管。

提高抽检频率和覆盖面：加大日常抽检力度，提高抽检频率和覆盖面，确保食品安全无死角。

消费者的自我保护

提高安全意识：消费者应提高食品安全意识，学会选择安全、健康的食品，积极参与食品安全监督。

选择正规渠道购买食品：消费者应选择正规渠道购买食品，注意查看生产日期、保质期等信息，发现问题及时投诉举报。

增强辨别能力：消费者应增强对食品安全的辨别能力，用“用脚投票”的方式督促企业改进。

社会各界的共同参与

建立举报反馈机制：相关部门要建立健全畅通的举报反馈机制，及时核查和处理消费者投诉，形成工作闭环。

加大违法成本：提高违法成本，对重复违法企业实施更严厉的处罚，建立企业黑名单制度。

推动行业自律：加强行业自律，培育企业主体责任意识，推动企业自我管理和自我约束。

通过上述措施的实施，可以有效地守住食品安全底线，确保人民群众的生命安全和身体健康。